Sipulisilli

Keittiömestari Michael Björklundin sipulisilli sopii joulun alkupalapöytään.

Ainekset

2
kokonaista silliä tai 4 fileetä
1 dl
etikkaa (10 %)
1 ½ dl
vettä
2 dl
sokeria
10
kevyesti murskattua maustepippuria
2
sipulia ohuiksi renkaiksi leikattuna
2
kuorittua porkkanaa ohuiksi kolikoiksi leikattuna

Valmistusohjeet

  1. Kiehauta etikka, vesi, sokeri ja maustepippuri. Anna jäähtyä huoneenlämmössä.
  2. Pane sipulit, porkkanat ja sillit kerroksittain sopivankokoiseen lasipurkkiin ja kaada sitten huoneenlämpöinen etikkaseos päälle. Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään yön ajan.

Kommentit

    Näytä lisää