Pienet poro-puolukkapiirakat

Vappu Pimiän poropiirakat ovat mukavaa pikkusuolaista vaikka glögin kanssa.
  • 10 annosta

Ainekset

1 pkt
voi- tai lehtitaikinaa
100 g
kylmäsavuporoa
1 dl
puolukoita
2
munaa
1 ½-2 dl
ruoka- tai kuohukermaa
1 dl
juustoraastetta
mustapippuria
Lisäksi:
pieniä alumiinivuokia 10 kpl

Valmistusohjeet

  1. Sulata taikinalevyt ja paina niistä alumiinivuokiin
    sopivia pohjia vaikka pyöreällä torttumuotilla. Painele pohjat alumiinivuokiin.

    Silppua poro pieniksi suikaleiksi. Laita vajaa ruokalusikallinen suikaloitua poroa ja noin 1 tl puolukoita jokaiseen piirakkamuottiin.

    Ripottele jokaiseen piirakkaan myös vähän juustoraastetta. Sekoita munien rakenne rikki, lisää joukkoon kerma ja mustapippuri.

    Kaada muna-kermaseosta jokaiseen vuokaan vähän alle reunoihin. Paista piiraita 200-asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia.

Kommentit

    Näytä lisää