Ainekset
1 pkt
voi- tai lehtitaikinaa
100 g
kylmäsavuporoa
1 dl
puolukoita
2
munaa
1 ½-2 dl
ruoka- tai kuohukermaa
1 dl
juustoraastetta
mustapippuria
Lisäksi:
pieniä alumiinivuokia 10 kpl
Valmistusohjeet
Sulata taikinalevyt ja paina niistä alumiinivuokiin sopivia pohjia vaikka pyöreällä torttumuotilla. Painele pohjat alumiinivuokiin. Silppua poro pieniksi suikaleiksi. Laita vajaa ruokalusikallinen suikaloitua poroa ja noin 1 tl puolukoita jokaiseen piirakkamuottiin. Ripottele jokaiseen piirakkaan myös vähän juustoraastetta. Sekoita munien rakenne rikki, lisää joukkoon kerma ja mustapippuri. Kaada muna-kermaseosta jokaiseen vuokaan vähän alle reunoihin. Paista piiraita 200-asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia.