Ainekset

1 pkt

voi- tai lehtitaikinaa

100 g

kylmäsavuporoa

1 dl

puolukoita

2

munaa

1 ½-2 dl

ruoka- tai kuohukermaa

1 dl

juustoraastetta

mustapippuria

Lisäksi:

pieniä alumiinivuokia 10 kpl

Valmistusohjeet

1. Sulata taikinalevyt ja paina niistä alumiinivuokiin
   sopivia pohjia vaikka pyöreällä torttumuotilla. Painele pohjat alumiinivuokiin.
   
   Silppua poro pieniksi suikaleiksi. Laita vajaa ruokalusikallinen suikaloitua poroa ja noin 1 tl puolukoita jokaiseen piirakkamuottiin.
   
   Ripottele jokaiseen piirakkaan myös vähän juustoraastetta. Sekoita munien rakenne rikki, lisää joukkoon kerma ja mustapippuri.
   
   Kaada muna-kermaseosta jokaiseen vuokaan vähän alle reunoihin. Paista piiraita 200-asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia.