Hedelmäinen nuudelisalaatti

Raikkaassa katkarapu-nuudelisalaatissa maistuvat eksoottiset hedelmät kuten mango ja ananas.
  • 25 min
  • 4-6 annosta

Ainekset

200 g
riisinuudelia
½
tuore ananas
1
tuore mango
2
punaista tuoretta chiliä
½
kurkku
2
punasipulia
kourallinen ituja
nippu korianteria
200 g
kypsiä katkarapuja
Kastike:
½ dl
makeaa chilikastiketta
suolaa
2
limetin raastettu kuori ja puristettu mehu
pala tuoretta inkivääriä raastettuna
seesaminsiemeniä

Valmistusohjeet

  1. Valmista riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä kylmän veden alla.

    Pilko ananas, mango, chili, kurkku ja punasipuli. Sekoita salaatin aineet.

    Ravista salaattikastikkeen aineet purkissa ja kaada salaatin joukkoon. Sekoita mukaan katkaravut viimeiseksi.

Kommentit

    Näytä lisää