Ainekset

• 300 g

  chorizomakkaraa tai muuta mausteista makkaraa

• 1

  sipuli

• 1

  varsisellerin varsi

• 2

  valkosipulinkynttä

• 1 rkl

  tomaattipyreetä

• 1 l

  kasvislientä

• 200 g

  kikherneitä

• 2 rkl

  punaviinietikkaa

• 3

  lehtikaalin lehteä hienonnettuna

• 1

  porkkana

• halutessasi suolaa, mutta makkara ja kasvisliemi tuovat

• tarvittavan suolaisuuden

Valmistusohjeet

1. Kuutioi makkara ja ruskista kuutiot pannulla. Lisää ne kattilaan. Hienonna sipuli, selleri ja valkosipuli. Kuullota hienonnettu sipulia, varsiselleriä ja valkosipulia pannulle jääneessä öljyssä hetki. Lisää ne kattilaan. Kiehauta pannulla tomaattipyree ja liemi. Kaada pataan. Lisää kikherneet, etikka ja hienonnettu lehtikaali ja siivutettu porkkana. Keittele noin 20 minuuttia. Lisää halutessasi mausteita, mutta tulinen makkara ja kasvisliemi maustavat keiton kyllä.