Wedge of iceberg -salaatti sinihomejuustokastikkeella ja pekonilla

Wedge of iceberg -salaatti tarjoillaan sinihomejuustokastikkeen ja rapean pekonin kanssa. Salaatti grillataan parilalla ennen tarjoilua.
  • 20 min
  • 4 annosta

Ainekset

1
kerä jäävuorisalaattia
120 g
pekonisiivuja
200 g
kermaviiliä tai ranskankermaa
100 g
sinihomejuustoa
½
sitruunan puristettu mehu
mustapippuria ja suolaa

Valmistusohjeet

  1. Leikkaa salaatti neljään lohkoon. Kuumenna parila tai grilli. Grillaa salaattilohkot nopeasti kuumalla parilalla.

    Paista pekonit rapeiksi.

    Murusta sinihomejuusto kermaviilin joukkoon ja mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.

    Lusikoi sinihomejuustokastiketta grillattujen salaattilohkojen päälle ja leikkaa pekoni pieniksi paloiksi salaatin päälle.

Kommentit

    Näytä lisää