Köyhät ritarit

Kuivahtaneet pulla- tai leipäviipaleet sopivat ritareiksi loistavasti. Ripaus lisättyä suolaa tekee makeistakin herkuista täydellisen.
  • 5
  • 8
  • 331

Ainekset

8 viipaletta
pullapitkosta (mieluiten pari päivää vanhaa pullaa, niin ritarit onnistuvat paremmin kuin tuoreesta)
1
muna
1 dl
maitoa
1 dl
kermaa
0,5 rkl
sokeria
1 tl
vaniljasokeria
0,5 tl
kanelia
ripaus suolaa
Paistamiseen
50 g
voita
Tarjolle
kermavaahtoa, hilloa tai marjoja

Valmistusohjeet

  1. Vatkaa kermavaahto valmiiksi
    kylmään odottamaan ritareita.

    Sekoita muna, maito ja kerma
    laakeassa kulhossa. Mausta sokerilla,
    vaniljasokerilla, kanelilla ja suolalla.

    Leikkaa pulla parin sentin viipaleiksi.

    Nosta 3-4 viipaletta kerrallaan munamaitoon
    vierekkäin. Kääntele niin,
    että viipaleet kostuvat tasaisesti.

    Paista kosteat viipaleet voissa
    molemmilta puolilta ruskeiksi.
    Tarjoile kermavaahdon ja hillon tai marjojen kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää