Bataatti-linssikeitto

Helppo ja maukas bataattisosekeitto valmistuu nopeasti.
  • 35 min
  • 4 annosta
  • 340 kcal / annos

Ainekset

2
sipulia
4
valkosipulinkynttä
1 rkl
raastettua inkivääriä
2 rkl
öljyä
600 g
bataattia
12 dl
kasvislientä
1 ½ dl
punaisia linssejä
500 g
tomaattimurskaa
suolaa ja mustapippuria
1 tl
paprikajauhetta
hyppysellinen chilijauhetta
2 dl
ruoka- ja kookoskermaa

Valmistusohjeet

  1. Kuori ja hienonna sipulit. Raasta inkivääri. Kuori ja kuutioi
    bataatti.

    Kuullota sipuleita hetki öljyssä kattilan pohjalla. Lisää sitten inkivääri, bataatti ja kasvisliemi.

    Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sen aikaa, että bataattipalat
    pehmenevät hiukan. Lisää sitten linssit, tomaattimurska ja
    mausteet. Keitä kypsäksi. Soseuta keitto sileäksi. Lisää kerma
    ja kuumenna. Tarkista maku.

    Koristele seesaminsiemenillä.

Kommentit

    Näytä lisää