Ainekset

½

cantaloupe- tai hunajameloni

4-8

siivua ilmakuivattua kinkkua

kourallinen tuoretta minttua

noin 1 rkl sitruunamehua

4 rkl

laadukasta oliiviöljyä

ripaus suolaa ja pippuria

Valmistusohjeet

1. Poista melonista siemenet ja kuutioi suuhun sopiviksi paloiksi.
   Silppua minttu. Sekoita sitruunamehusta, oliiviöljystä, suolasta
   ja pippurista kastike ja yhdistä se minttusilpun ja melonin kanssa.
   
   Anna melonien marinoitua vähintään puoli tuntia. Tarjoile
   melonit 1-2 kinkkusiivun kera per syöjä.