Superhelppo tomaatti-vuohenjuustokeitto

Superhelppo tomaattikeitto maustetaan vuohenjuustolla.
  • 15 min
  • 4 annosta
  • 150 kcal / annos

Ainekset

1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
1 rkl
hienonnettua timjamia
2 rkl
oliiviöljyä
800 g
laadukasta tomaattimurskaa tai säilöttyjä tomaatteja esim. Mutti
2 rkl
laadukasta tomaattipyreetä
4 dl
kasvislientä
1 rkl
sokeria
ripaus suolaa
100 g
pehmeää vuohenjuustoa
muutama oksa tuoretta basilikaa

Valmistusohjeet

  1. Hienonna sipulit ja timjami. Kuullota niitä öljyssä kattilassa hetki. Lisää tomaattimurska, -pyree, kasvisliemi, sokeri ja suola. Keitä noin 10 minuuttia.

    Lisää vuohenjuusto (säästä vähän koristeluun) ja soseuta sauvasekoittimella. Koristele lopulla vuohenjuustolla ja basilikalla.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.

Ole ensimmäinen ja kerro ajatuksesi!

    Näytä lisää