Reseptit

Kahden herneen risotto

Risotto on nopeaa ja helppoa arkiruokaa. Maukas hernerisotto pelastaa arjen.
  • 30 min
  • 4 annosta
  • 587 kcal / annos

Ainekset

2
sipulia
2
valkosipulinkynttä
2+2 rkl
voita ja öljyä
1
sitruunan raastettu kuori
3 dl
risottoriisiä
1 ½ dl
kuivaa valkoviiniä (viinin voi jättää myös pois reseptistä)
8 dl
kasvis- tai kanalientä
2 dl
kuoretonta hernerouhetta (Milletti)
200 g
sulatettuja pakasteherneitä
nippu tuoretta minttua
loraus sitruunamehua
1 dl
parmesaanijuustoraastetta

Valmistusohjeet

  1. Hienonna sipulit. Kuullota niitä hetki kasarissa öljy-voiseoksessa.

    Lisää sitruunan kuori ja riisi. Kuullota hetken aikaa ja lisää viini. Anna viinin imeytyä riisiin. Sekoittele koko ajan. Lisää huuhdeltu hernerouhe ja 2 dl lientä. Sekoittele ja anna liemen imeytyä pikkuhiljaa.

    Lisää nestettä vähän kerrallaan ja sekoita koko ajan. Kun riisit ovat melkein kypsiä, lisää joukkoon sulaneet herneet, hienonnettu minttu, sitruunamehu ja juustoraaste.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Laaja poliisioperaatio Lohjalla: Kerrostalon rapusta löytyi kuollut nainen

    2. 2

      Näyttelijä Liisa Paatso on kuollut

    3. 3

      Temptation Island -Eveliinan Instagram-video sytytti someraivon – rasistinen sana oli liikaa: ”En edes halua kuulla mitään anteeksipyyntöä”

    4. 4

      Varo tätä pelottavan uskottavaa huijausta – ”tunnuksellasi tehtiin 84,12 $ ostos”

    5. 5

      Herttuatar Catherinen synnytys on käynnistynyt – saapui sairaalaan prinssi Williamin kanssa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Sebastian Vettelin F1-autosta löytyi salainen vipu – tätä ei ole Räikkösen Ferrarissa

    2. 2

      Lentoemäntä Martina, 29, muuttui vuodessa täysin – vaaleaverikön uusi ulkonäkö lyö ällikällä: ”Halusin tulla aidoksi afrikkalaiseksi naiseksi”

    3. 3

      Sivullinen näki kuinka pyöräilijä pyyhälsi pelastuslaitoksen sulkumerkeistä välittämättä tulvivalle tielle – ja hävisi vedenpinnan alle

    4. 4

      Kirja: Maria Veitolan 5-vuotias poika aiheutti kiusallisen tilanteen HopLopissa – näin julkisuus vaikuttaa perhe-elämään

    5. 5

      Ohikulkija huolestui oudosta liikehdinnästä heikoilla jäillä ja soitti 112:een – kopteripelastajia odotti yllättävä näky

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    2. 2

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    3. 3

      Asunnottomaksi jäänyt Björn, 54, ”muutti” Ruotsin-laivaan – näin paljon hän maksaa asumisestaan

    4. 4

      Sini Ariellin päässä pimahti kesken hääpäivän – pilasi koko juhlan käytöksellään: vasta sulhasen hiljainen itku hääyönä havahdutti

    5. 5

      Perheenäiti sai kylmiä väreitä, kun hänen taaperonsa kurkisti viemäriin ja sanoi legendaarisen kauhurepliikin – mistä tyttö oppi lauseen?

    6. Näytä lisää