Reseptit

Papusalaatti

Papusalaatti on ruokaisa ja tuhti. Se sopii hyvin esim. grilliruualle lisukkeeksi.
  • 4 annosta

Ainekset

n. 300 g
kypsiä papuja tai linssejä
(käytä kypsiä säilykkeitä tai liota ja keitä itse)
1
punasipuli
1
valkosipulinkynsi
2
sitruunaa ja 1 sitruunan raastettu kuori
3
tomaattia
1
ruukku persiljaa
1
ruukku minttua
1
ruukku korianteria
3-4
lorausta oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Valuta pavut lävikössä.

    Silppua sipulit ja yrtit pieniksi ja kuutioi tomaatit. Sekoita yhteen papujen kanssa.

    Raasta mukaan pestyn sitruunan kuori, purista mehu ja lisää muut mausteet sekä öljy. Sekoita ja nauti tai anna tekeytyä hetken, jolloin maut kunnolla tasaantuvat.

Kommentit

    Näytä lisää