Kinkku-juustomuffinit

Vappu Pimiä leipoo piknille suolaisia muffineita.
  • 15-20 kpl

Ainekset

Taikina:
6 dl
vehnäjauhoja (voit korvata puolet jauhoista graham-, sämpylä- tai vaikka hiivaleipäjauhoilla)
2 tl
leivinjauhetta
1 tl
suolaa
2
munaa
2,5 dl
maitoa
125 g
sulatettua voita
Täyte:
125 g
voimakasta juustoraastetta (emmental, mustaleima, västerbotten..)
125 g
kinkkua
2-3
kevätsipulin vartta

Valmistusohjeet

  1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.

    Sekoita taikinan kosteat aineet keskenään kulhossa ja kuivat keskenään omassa kulhossaan. Yhdistä seokset. Lisää taikinaan silputtu kinkku ja kevätsipuli sekä juustoraaste.

    Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 20-25 minuuttia.

Kommentit

    Näytä lisää