Reseptit
Kinkku-juustomuffinit

Kinkku-juustomuffinit
Vappu Pimiä leipoo piknille suolaisia muffineita.
- 15-20 kpl
Ainekset
- Taikina:
- 6 dl
- vehnäjauhoja (voit korvata puolet jauhoista graham-, sämpylä- tai vaikka hiivaleipäjauhoilla)
- 2 tl
- leivinjauhetta
- 1 tl
- suolaa
- 2
- munaa
- 2,5 dl
- maitoa
- 125 g
- sulatettua voita
- Täyte:
- 125 g
- voimakasta juustoraastetta (emmental, mustaleima, västerbotten..)
- 125 g
- kinkkua
- 2-3
- kevätsipulin vartta
Valmistusohjeet
- Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
Sekoita taikinan kosteat aineet keskenään kulhossa ja kuivat keskenään omassa kulhossaan. Yhdistä seokset. Lisää taikinaan silputtu kinkku ja kevätsipuli sekä juustoraaste.
Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 20-25 minuuttia.
Kommentit
Näytä lisää