Tofucurry - Reseptit - Ilta-Sanomat

Tofucurry

Mausteinen curryruoka saa lempeää makua kookosmaidosta.

11.5.2015 12:30
Valmistusaika35 min
Energia320 kcal / annos

Ainekset

  • 1

    sipuli

  • 3

    valkosipulinkynttä

  • 8 cm:n

    pätkä inkivääriä

  • 1

    punainen chili

  • 2 rkl

    öljyä

  • 2 rkl

    vihreää-, punaista tai keltaista currytahnaa

  • 500 g

    bataattia kuorittuna ja kuutioituna

  • 300 g

    perunoita kuorittuna ja kuutioituna

  • 4 dl

    kookosmaitoa

  • 3 dl

    kasvislientä

  • 300 g

    kylmäsavutofua

  • 200 g

    sokeriherneitä

Valmistusohjeet

  1. Hienonna sipuli, valkosipulinkynsi, inkivääri ja chili. Kuullota niitä kattilassa öljyssä hetki. Lisää currytahna ja kuutioidut bataatit sekä perunat. Kuullota hetken aikaa. Lisää nesteet ja anna kiehua kunnes perunat ja bataatti ovat pehmeitä. Kuutioi tofu ja lisää kuutiot keittoon yhdessä sokeriherneiden kanssa. Kuumenna ja tarjoile heti.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit