Reseptit

Kalamurekepihvit

Kalapihvit ovat superhelppo valmistaa Vappu Pimiän ohjeella.
  • 4 annosta

Ainekset

600-700 g
jauhettua kalaa
100 g
kermaviiliä
1
kananmuna
½ dl
korppujauhoja tai pari siivua kuivaa leipää
½
ruukkua tilliä silputtuna
1
sitruunan mehu
2 rkl
kapriksia
suolaa
mustapippuria
ripaus valkopippuria
voita tai oliiviöljyä paistamiseen

Valmistusohjeet

  1. Jauha kala monitoimikoneessa pieneksi tai pyydä kalakauppiastasi jauhamaan kala puolestasi.

    Lisää jauhetun kalan joukkoon muut ainekset ja sekoita taikinaksi.

    Paista pieni koepala pannulla voissa tai öljyssä ja tarkista
    maku. Muotoile taikinasta pihvejä kostein käsin ja laita ne kuumalle pannulle. Paista kalapihveihin hyvä pinta ja jatka kypsennystä 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.


    Tarjoile kermaviilikastikkeen
    keitettyjen perunoiden tai muusin
    kera.

Kommentit

    Näytä lisää