Lehtikaalisosekeitto

Maukas lehtikaalikeitto on nopea arkiruoka.
  • 25 min
  • 4 annosta
  • 270 kcal / annos

Ainekset

1
iso peruna
6
lehteä lehtikaalia
½
purjo
2 rkl
voita
10 dl
kasvislientä
1 dl
valkoviiniä (ei pakollinen)
2 dl
kermaa
2 rkl
sitruunamehua
suolaa
Lisäksi: raejuustoa tai fetaa muruina sekä yrttejä

Valmistusohjeet

  1. Kuori ja kuutioi peruna. Hienonna lehtikaali ja purjo. Pese purjo hyvin ennen käyttöä. Kuullota vihanneksia voissa kattilassa. Lisää kasvisliemi ja valkoviini. Anna kiehua kunnes perunat ovat pehmeitä. Lisää kerma, sitruunamehu ja suola. Soseuta. Kuumenna keitto ja maista, tarvitseeko lisää mausteita. Tarjoile juuston ja yrttien kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää