Reseptit

Siikaa ja kurkkua

Raikas kurkku maustaa tuoreen siian.
  • 5 min
  • 4 annosta

Ainekset

2
siikafileetä ruodottomana
½
kurkku
2 rkl
hienonnettua ruohosipulia
1 ½ rkl
sitruunan tuorepuristettua mehua
2 rkl
oliiviöljyä
merisuolaa

Valmistusohjeet

  1. Leikkaa siiasta ohuita viipaleita, aseta vadille.

    Kuori ja leikkaa kurkku puoliksi, kaavi sisus lusikalla pois. Kuutioi.

    Hienonna ruohosipuli. Ravista sitruunan mehu, oliiviöljy ja suola kannellisessa purkissa sekaisin. Sekoita joukkoon ruohosipuli ja kurkku.

    Tarjoile kalan kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää