Ainekset

• 1 kg (15 - 22 kpl)

  pakasterapuja

• 2 l

  vettä

• 3 rkl

  merisuolaa

• 1 rkl

  ruokosokeria

• n. 2 dl

  tuoretta tilliä tai korianteria

• Lisäksi:

• sitruunaa tai limettiä

• paahtoleipää

Valmistusohjeet

1. Kiehauta vesi, suola ja sokeri kattilassa ja jäähdytä liemi haaleaksi. Pane jäiset ravut suoraan pakkauksesta haaleaan liemeen ja peitä yrttikerroksella. Siirrä astia jääkaappiin ja anna rapujen sulaa ja maustua kylmässä vuorokauden ajan. Halutessasi voit lisämaustaa keitinveden vaikkapa tuoreella inkiväärillä tai limetin kuorella.