Grillattu kesäsalaatti

Nosta varhaisnauriit grilliin, saat niihin uskomattoman herkullisen maun.
  • 30 min
  • 4 annosta
  • 170 kcal / annos

Ainekset

4
sydänsalaattia
4
varhaisnaurista
4
avomaankurkkua
2
sitruunaa
suolaa
Kastike:
1
nippu korianteria
1
nippu persiljaa
1
nippu basilikaa
4
sardellifileetä
1
sitruunan raastettu kuori ja puristettu mehu
1 tl
hunajasinappia
4
valkosipulinkynttä
suolaa
mustapippuria
½ dl
oliiviöljyä

Valmistusohjeet

  1. Valmista ensin kastike sekoittamalla kaikki aineet tehosekoittimessa sileäksi seokseksi.

    Puolita sydänsalaatit, halkaise nauriit ja leikkaa avomaankurkku pitkittäin puoliksi. Nosta ensin nauriit grilliin leikkauspuoli alaspäin. Kun nauris on melkein pehmeä, nosta grilliin avomaankurkut ja salaatti. Puolita sitruunat ja nosta ne myös grilliin leikkauspinta alaspäin. Grillaa kaikkiin hyvät grilliraidat.

    Nosta tarjolle ja ripottele päälle suolaa sekä purista grillatuista sitruunoista mehua vihannesten päälle.

    Tarjoile vihreän yrttikastikkeen ja maalaisleivän kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää