Ainekset

• 600 g

  vaalean kalan fileetä esim. haukea

• 2

  vartta kesäsipulia

• 2 rkl

  harissatahnaa

• 1

  appelsiinin raastettu kuori

• suolaa

• 2

  kananmunaa

• voita paistamiseen

Valmistusohjeet

1. Aja kalafileet tasaiseksi massaksi lihamyllyn läpi tai sekoita tehosekoittimessa. Sekoita tasaiseen massaan loput ainekset. Paista pieniä kalapihvejä voissa esim. pienessä lettupannussa. Tarjoile salaatin ja sitruunalohkojen kanssa.