Ainekset

• 2 rkl

  öljyä

• 1

  nippu kesäsipulia

• 1

  valkosipulinkynsi

• 2 cm:n

  pala inkivääriä

• 1

  vihreä chili

• 1 tl

  juustokuminansiemeniä

• 3

  currylehteä

• 8 dl

  kanalientä

• 500 g

  herneitä

• ½ tl

  sokeria

• 1 tl

  suolaa

• 1

  limetin puristettu mehu

• Lisäksi:

• katkarapuja ja mätiä

Valmistusohjeet

1. Hienonna kesäsipuli ja sen varret. Hienonna valkosipuli, inkivääri ja chili. Kuullota niitä öljyssä kattilassa hetki. Lisää mausteet ja kuullota vielä pari minuuttia. Lisää kanaliemi ja herneet. Kiehauta ja soseuta sauvasekoittimella. Lisää sokeri, suola ja limetinmehu. Lusikoi keittoa lautasille ja koristele annokset katkaravuilla ja mädillä.