Reseptit

Bataattilohkot fetalla ja chilillä

Mausteiset bataattilohkot sopivat lisukkeeksi salaatille tai grilliruualle.
  • 4-6 annosta

Ainekset

2
isoa bataattia
½ tl
savupaprikaa
suolaa
mustapippuria
oliiviöljyä
2
isoa mietoa chiliä
½ dl
tiiviisti mittaan paineltua korianteria
½
lime
100 g
fetaa

Valmistusohjeet

  1. Lämmitä uuni 225 asteeseen. Pese bataatit juuriharjalla ja leikkaa lohkoiksi. Sekoita lohkot savupaprikassa, suolassa, mustapippurissa ja oliiviöljyssä. Asettele leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paahda n. 20 minuuttia, kunnes lohkot ovat saaneet reippaasti väriä ja ovat kypsiä. Voit myös grillata lohkot keskikuumassa grillissä.

    Hienonna tai suikaloi chili (poista siemenet). Hienonna korianteri. Asettele bataattilohkot vadille. Purista lohkojen päälle limen mehua, sirottele päälle chili ja korianteri. Viimeistele murustetulla fetalla.

Kommentit

    Näytä lisää