Sieniburger tofulla - Reseptit - Ilta-Sanomat

Sieniburger tofulla

Sämpylöiden sijaan burgerikansiksi paistetaan isot sienilakit.

30.7.2015 15:17
Määrä4 annosta
Valmistusaika20 min
Energia90 kcal

Ainekset

  • 8 isoa

    portobellosientä tai jättiherkkusientä

  • 2 rkl

    oliiviöljyä

  • 2

    valkosipulinkynttä

  • Täytteet:

  • 300 g

    tofua (esim. savu- tai marinoitu)

  • 100 g

    paahdettua säilykepaprikaa (tai itse grillattua)

  • Yrtti-hernekastike:

  • 100 g

    höyrytettyjä herneitä - iso nippu erilaisia yrttejä (esim. persiljaa, basilikaa, ruohosipulia)

  • 1

    sitruunan puristettu mehu

  • ½ dl

    öljyä

  • 3 rkl

    pinjansiemeniä

  • suolaa

  • mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Leikkaa sienestä kanta irti. Käytä se esimerkiksi pastakastikkeeseen. Hienonna valkosipuli ja sekoita se öljyn joukkoon. Valele valkosipuliöljyllä sienen alapintaa. Grillaa kuumassa grillissä noin 5 minuuttia. Leikkaa tofu siivuiksi ja grillaa kuumalla grillillä kunnon väri pintaan. Sekoita yrtti-hernekastikkeen aineet tehosekoittimessa soseeksi. Nosta grillatun sienen päälle tofua, paprikasiivuja ja yrtti-hernekastiketta. Nosta grillattu sieni kanneksi.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit