Curry-kalakeitto - Reseptit - Ilta-Sanomat

Curry-kalakeitto

Mausteinen curry tekee ihmeistä kalakeitolle. Kokeile tehdä keitto vihreästä tai punaisesta thaicurrysta.

7.9.2015 10:41
Määrä4 annosta
Valmistusaika30 min
Energia356 kcal / annos

Ainekset

  • 2 rkl

    vihreää tai punaista thaicurrya

  • 2 rkl

    öljyä

  • 1 tlk

    kookosmaitoa

  • 1 tl

    kalakastiketta

  • 1 l

    kalalientä

  • 2

    porkkanaa

  • ½

    kukkakaali

  • 4

    perunaa

  • 1

    sipuli

  • 500 g

    pakastekalaa paloina esim. seitiä tai lohikuutioita

  • suolaa maun mukaan

  • 1

    limetin mehu

Valmistusohjeet

  1. Kuullota currytahnaa kattilassa öljyssä hetki. Lisää kattilaan kookosmaito, kalakastike, kalaliemi ja kuumenna.

  2. Pilko vihannekset ja lisää ne kattilaan. Anna kiehua, kunnes vihannekset ovat juuri ja juuri kypsiä.

  3. Lisää kalapalat ja kuumenna, kunnes kalat ovat kuumia ja kypsiä. Lisää tarvittaessa suolaa ja purista yhden limetin mehu. Koristele halutessasi korianterilla ja tuoreella chilillä.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit