Reseptit

Linssi-palsternakka-soselaatikko

Linssilaatikko maistuu myös vannoutuneelle lihansyöjälle.
  • 4-6 annosta

Ainekset

200 g
herkkusieniä
suolaa ja mustapippuria
1
keltasipuli
1
varsisellerin varsi
1
valkosipulinkynsi
1 rkl
oliiviöljyä
2 rkl
tomaattipyreetä
1 tl
kanelia
1
laakerinlehti
1 ½ dl
huuhdeltuja punaisia linssejä
1 dl
punaviiniä
2 dl
laadukasta kasvislientä
1 tl
hunajaa
1 tl
tummaa balsamicoa
Palsternakkasose:
600 g
palsternakkaa
vettä
suolaa
1 dl
kermaa
½ dl
tiiviisti mittaan paineltua timjamia varsineen

Valmistusohjeet

  1. Lämmitä uuni 225 asteeseen. Lohko sienet. Laita sienet kuivaan ja kuumaan syvään paistinpannuun suolaripauksen kanssa. Paista sieniä noin 5 minuuttia, kunnes neste on haihtunut. Hienonna sipuli, selleri ja valkosipuli. Lorauta sienien joukkoon öljy ja lisää hienonnetut vihannekset. Alenna lämpöä ja kuullota pehmeiksi.



  2. Lisää joukkoon tomaattipyre, laakerinlehti ja kaneli. Paista noin minuutin verran. Lisää linssit ja punaviini. Anna punaviinin haihtua täysin ja lisää sen jälkeen kasvisliemi. Anna poreilla hiljalleen noin 15 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä.
  3. Mausta hunajalla, etikalla, suolalla ja mustapippurilla. Seoksen tulee olla suhteellisen löysää, joten lisää tarvittaessa kasvislientä.
  4. Valmista muhennoksen hautuessa palsternakkasose.

    Kuori ja paloittele palsternakat ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsäksi. Laita kerma ja timjami tehosekoittimeen. Nosta kypsät palsternakanpalat tehosekoittimeen ja lisää hieman keitinlientä. Sekoita sileäksi soseeksi lisäillen keitinlientä tarpeen mukaan. Mausta suolalla.
  5. Kaada linssimuhennos uunivuokaan, peitä palsternakkasoseella ja paista noin 20 minuuttia, kunnes sose on saanut väriä. Anna vetäytyä 10 minuuttia.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    2. 2

      Nelihenkinen perhe pelastettiin avotunturimaastosta Lapissa – pimeys ja keli yllättivät kesken vaellusretken

    3. 3

      Elvis Presleyn harvoin julkisuudessa nähdyt kaksos-lapsenlapset ihastuttivat – poseerasivat äidin rinnalla suloisina

    4. 4

      MI5:n johtaja: Terroriuhka on Britanniassa ”ennennäkemättömällä tasolla” – tänä vuonna dramaattinen muutos

    5. 5

      Lauri Markkasen NBA-seurassa kuohuu – pelaaja löi joukkuekaverin sairaalahoitoon

    6. 6

      Venäläisministeri ehdotti sianlihan vientiä muslimimaahan – Putin purskahti nauruun: ”No ei tosiaankaan”

    7. 7

      Hollywoodin supertähti teki shokkipaljastuksen – naismoguli nöyryytti kaunotarta kulisseissa järkyttävällä tavalla

    8. 8

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    9. 9

      Jane voitti lotossa jättipotin 17-vuotiaana – tuhlasi rahat rintoihin ja peppuun: Jakaa netissä kuvia ylpeänä

    10. 10

      Mies ja koira kuolivat omakotitalon tulipalossa Lohjalla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    2. 2

      Mikolle, 27, jää Kelan rahoista käteen 480 e / kk, ei halua töihin – ”Juon, luen ja keilaan”

    3. 3

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    4. 4

      Windowsin jättipäivitys tulee tällä viikolla: Näin suojaudut

    5. 5

      Olli Turusella, 33, on yli 30 sijoitusasuntoa ja velkaa yli miljoona euroa

    6. 6

      Jane voitti lotossa jättipotin 17-vuotiaana – tuhlasi rahat rintoihin ja peppuun: Jakaa netissä kuvia ylpeänä

    7. 7

      Nainen jäi oman autonsa alle ja kuoli – yritti pysäyttää mäessä valuvan ajoneuvon Sipoossa

    8. 8

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    9. 9

      Radiojuontaja Jenni Alexandrova kertoi rehellisesti kokemastaan seksuaalisesta häirinnästä – ”Kyllä tuohon työmies tarpeensa tekisi”

    10. 10

      Muumiprostituoidut tulivat Tampereelle

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    2. 2

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    3. 3

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    4. 4

      Aku Hirviniemi katosi vuosi sitten äkisti julkisuudesta – nyt hän kertoo, mitä silloin tapahtui: ”Tuijotin vain tyhjyyteen”

    5. 5

      Jopa miljoonia uhreja – kävitkö vuoden sisällä suositulla pornosivustoilla?

    6. 6

      Tällaisen elämän miljardööri Niklas Herlin eli – muistokirjoitus

    7. 7

      Madonnaa, 59, syytetään räikeästä kuvanmuokkauksesta – tuoreet kuvat kertovat totuuden: ”Tämä on jo noloa”

    8. 8

      Matti Ahde kertoo sairaudestaan ja yhä jatkuvista hoidoista – ”Tilanne on vakava”

    9. 9

      Niklas Herlin on kuollut

    10. 10

      Jymy-yllätys: Maajussi-Heikin morsianehdokas jättää sarjan – paljastaa painavan salaisuutensa

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    2. 2

      Nelihenkinen perhe pelastettiin avotunturimaastosta Lapissa – pimeys ja keli yllättivät kesken vaellusretken

    3. 3

      Elvis Presleyn harvoin julkisuudessa nähdyt kaksos-lapsenlapset ihastuttivat – poseerasivat äidin rinnalla suloisina

    4. 4

      MI5:n johtaja: Terroriuhka on Britanniassa ”ennennäkemättömällä tasolla” – tänä vuonna dramaattinen muutos

    5. 5

      Lauri Markkasen NBA-seurassa kuohuu – pelaaja löi joukkuekaverin sairaalahoitoon

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    2. 2

      Mikolle, 27, jää Kelan rahoista käteen 480 e / kk, ei halua töihin – ”Juon, luen ja keilaan”

    3. 3

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    4. 4

      Windowsin jättipäivitys tulee tällä viikolla: Näin suojaudut

    5. 5

      Olli Turusella, 33, on yli 30 sijoitusasuntoa ja velkaa yli miljoona euroa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    2. 2

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    3. 3

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    4. 4

      Aku Hirviniemi katosi vuosi sitten äkisti julkisuudesta – nyt hän kertoo, mitä silloin tapahtui: ”Tuijotin vain tyhjyyteen”

    5. 5

      Jopa miljoonia uhreja – kävitkö vuoden sisällä suositulla pornosivustoilla?

    6. Näytä lisää