Reseptit
Kukkakaalipizza

Kukkakaalipizza
Trendikäs tekee pizzan ilman jauhoja. Vähähiililarisen pizzapohjan voi tehdä kukkakaalista.
- 4 hengelle
Ainekset
- Pohja:
- 1
- kukkakaali
- 2
- kananmunaa
- 2 dl
- juustoraastetta (esim. emmentalia)
- 2 tl
- yrttimausteseosta
- suolaa ja pippuria
- Täytteet:
- tomaattikastiketta
- kinkkusiivuja
- mozzarellaa
- oliiveja
- Lopuksi:
- rucolaa
Valmistusohjeet
- Pilko kukkakaalin kukinto pieniin osiin. Sekoita ne blenderissä pieneksi hienoksi muruksi.
- Yhdistä kukkakaalimurut, kananmunat, juustoraaste ja mausteet. Sekoita.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Tästä määrästä valmistuu noin 3-4 pyöreää pizzaa.
Levitä kukkakaalitaikinaa leivinpaperin päälle haluamaasi muotoon. Paista noin 20 minuuttia tai kunnes pohja on vähän jähmettynyt.
- Nosta pelti uunista pöydälle ja levitä pohjan päälle haluamasi täytteet. Nosta vielä uuniin noin 5-10 minuutiksi, riippuen kuinka paljon täytettä laitoit pizzan päälle.
Kiertoilmauunilla voi tehdä useamman pizzan kerrallaan.
Pizzan voi tehdä myös yhdeksi levyksi.
- Lisää päälle lopuksi rucolaa ja leikkaa paloiksi.
Kommentit
Näytä lisää