Mustatorvisieni-pinaattisalaatti

Sami Tallbergin salaatissa maistuvat mustatorvisienet.

30.9.2015 8:20

Ainekset

  • 400 g

    nuorta pinaattia

  • 200 g

    mustatorvisieniä

  • 2

    salottisipulia

  • 4

    valkosipulinkynttä

  • ½ dl

    oliiviöljyä

  • 1

    ruukku nypittyä kirveliä

  • ½ dl

    vinaigrettiä eli viinietikkakastiketta

  • merisuolaa

  • mustapippuria myllystä

Valmistusohjeet

  1. Pese ja kuivaa pinaatti. Puhdista sienet. Kuori ja viipaloi sipulit ohuiksi siivuiksi. Paista sipulit pehmeiksi oliiviöljyssä. Lisää sienet joukkoon ja anna kypsyä pikaisesti. Katso etteivät sienet kiehu, jolloin ne voivat vetistyä ja muuttua sitkeiksi. Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit