Keittokirjat

Salainen juustopiiras on kuin tehty iltapalaksi ”Toivottavasti ei jää salaisuudeksi”

Julkaistu:

Viikon keittokirja
Toimittaja testasi uutuuskirjasta juustopiiraan ohjeen.
Reetta Meriläinen ja Johanna Pentikäinen (toim.): Onnellinen pulla — Kirjallinen leivontakirja (Kirjapaja)

Mikä: Jatkoa kirjalle Lautasellinen iloa. Tämän uuden kirjan ala- tai itse asiassa yläotsikko on ”kirjallinen leivontakirja”.

Se perustellaan muun muassa Tuomas Kyrön, Kati Tervon, Matti Röngän, Rosa Liksomin ja Hannu Väisäsen leivontamuistoilla. Yhdeksän tarinan välissä on reseptejä, jotka juhlistavat vastapaistetun leivän ja pullan tuoksua.

Kirjoituspalkkionsa kirjailijat luovuttivat Naisten Pankille, jonka aktiiveja kirjan toimittaneet ovat.

Miellytti: Vanhanaikainen, kotileipurin apukirja. Tällaisia ruokakirjat olivat ennen muinoin. Ei värivalokuvia, vain Matti Pikkujämsän piirroksia joidenkin reseptien yhteydessä.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Mietitytti: Selailtavaksi tarkoitettuja ruokakirjoja ilmestyy liian kanssa, mutta olisihan se aloittelevan leipojan toisaalta mukava nähdä, miltä lopputuloksen pitäisi näyttää.

Olkoonkin, että useat resepteistä ovat tuttuja ainakin viime vuosituhannella syntyneille.

Minä kokeilin: Juustopiiras on kuin tehty iltapalaksi teen ja tv-jalkapallon kanssa. Reseptin nimi on Salainen juustopiiras. Toivottavasti se ei jää kellekään salaisuudeksi: kyseessä on hyvä, helppotöinen ja nopeasti valmistuva eväs.

Seuraavaksi emmental korvautuu jollakin muulla. Ihan vaihtelun vuoksi.



Salainen juustopiiras

Pohja

100 g voita

2 dl juustoraastetta

1½ dl vehnäjauhoja

Täyte

2 munaa

2 dl kuohukermaa

3 dl juustoraastetta

100 g savukinkkua

Sekoita pohjan ainekset ja paine seos käin voideltuihin pikkuvuokiin (annoksesta tulee noin 12 kappaletta). Sekoita täytteen ainekset keskenään ja lisää täyte pohjien päälle. Paista 225 asteessa noin 10–15 minuuttia, kunnes pikkupiirakat ovat kauniin ruskeita.

Vinkki: savukinkun sijasta täytteenä voi käyttää katkarapuja ja mausteena tilliä.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    2. 2

      Venäläisministeri ehdotti sianlihan vientiä muslimimaahan – Putin purskahti nauruun: ”No ei tosiaankaan”

    3. 3

      Mies ja koira kuolivat omakotitalon tulipalossa Lohjalla

    4. 4

      Donald Trump otti kunnian Isisin vetäytymisestä – ”He ovat luovuttamassa”

    5. 5

      Poliisiasemalla räjähdys Ruotsissa – pommiryhmä lähetetty paikalle

    6. 6

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    7. 7

      Elvis Presleyn harvoin julkisuudessa nähdyt kaksos-lapsenlapset ihastuttivat – poseerasivat äidin rinnalla suloisina

    8. 8

      Katsojat pettyivät Ensitreffit alttarilla -parin riitaisaan suhteeseen – ohjelman asiantuntija purkautui yllättäen somessa: ”We failed”

    9. 9

      Italialaisessa ja suomalaisessa Fantassa kaksi selkeää eroa – valmistaja paljastaa taustat

    10. 10

      Olli Turusella, 33, on yli 30 sijoitusasuntoa ja velkaa yli miljoona euroa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    2. 2

      Mikolle, 27, jää Kelan rahoista käteen 480 e / kk, ei halua töihin – ”Juon, luen ja keilaan”

    3. 3

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    4. 4

      Olli Turusella, 33, on yli 30 sijoitusasuntoa ja velkaa yli miljoona euroa

    5. 5

      Windowsin jättipäivitys tulee tällä viikolla: Näin suojaudut

    6. 6

      Radiojuontaja Jenni Alexandrova kertoi rehellisesti kokemastaan seksuaalisesta häirinnästä – ”Kyllä tuohon työmies tarpeensa tekisi”

    7. 7

      Nainen jäi oman autonsa alle ja kuoli – yritti pysäyttää mäessä valuvan ajoneuvon Sipoossa

    8. 8

      Jane voitti lotossa jättipotin 17-vuotiaana – tuhlasi rahat rintoihin ja peppuun: Jakaa netissä kuvia ylpeänä

    9. 9

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    10. 10

      Muumiprostituoidut tulivat Tampereelle

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    2. 2

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    3. 3

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    4. 4

      Aku Hirviniemi katosi vuosi sitten äkisti julkisuudesta – nyt hän kertoo, mitä silloin tapahtui: ”Tuijotin vain tyhjyyteen”

    5. 5

      Jopa miljoonia uhreja – kävitkö vuoden sisällä suositulla pornosivustoilla?

    6. 6

      Tällaisen elämän miljardööri Niklas Herlin eli – muistokirjoitus

    7. 7

      Madonnaa, 59, syytetään räikeästä kuvanmuokkauksesta – tuoreet kuvat kertovat totuuden: ”Tämä on jo noloa”

    8. 8

      Matti Ahde kertoo sairaudestaan ja yhä jatkuvista hoidoista – ”Tilanne on vakava”

    9. 9

      Niklas Herlin on kuollut

    10. 10

      Jymy-yllätys: Maajussi-Heikin morsianehdokas jättää sarjan – paljastaa painavan salaisuutensa

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    2. 2

      Venäläisministeri ehdotti sianlihan vientiä muslimimaahan – Putin purskahti nauruun: ”No ei tosiaankaan”

    3. 3

      Mies ja koira kuolivat omakotitalon tulipalossa Lohjalla

    4. 4

      Donald Trump otti kunnian Isisin vetäytymisestä – ”He ovat luovuttamassa”

    5. 5

      Poliisiasemalla räjähdys Ruotsissa – pommiryhmä lähetetty paikalle

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    2. 2

      Mikolle, 27, jää Kelan rahoista käteen 480 e / kk, ei halua töihin – ”Juon, luen ja keilaan”

    3. 3

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    4. 4

      Olli Turusella, 33, on yli 30 sijoitusasuntoa ja velkaa yli miljoona euroa

    5. 5

      Windowsin jättipäivitys tulee tällä viikolla: Näin suojaudut

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    2. 2

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    3. 3

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    4. 4

      Aku Hirviniemi katosi vuosi sitten äkisti julkisuudesta – nyt hän kertoo, mitä silloin tapahtui: ”Tuijotin vain tyhjyyteen”

    5. 5

      Jopa miljoonia uhreja – kävitkö vuoden sisällä suositulla pornosivustoilla?

    6. Näytä lisää