Keittokirjat

Makeaa mahan täydeltä!

Julkaistu:

Viikon keittokirja
Koko Suomi leipoo -ohjelman voittaja on koonnut herkkunsa kirjaksi.
Liisa Westerberg: Makeaa (Readme.fi)


MIKÄ: Koko Suomi leipoo -voittajan makeita herkkuja pieneen ja isoon makeannälkään.


MIELLYTTI: Ohjeista löytää makeita herkkuja sekä arkeen että juhlaan. Välineet, raaka-aineet, leivonnaispohjat, täytteet, kuorrutteet ja koristeet on esitelty hyödyllisesti. Myös syötävät kukat on huomioitu.


MIETITYTTI: Leivontaohjeet on jaoteltu houkutteleviin kuppikakkuihin, juustokakkuihin, täytekakkuihin, kekseihin, piiraisiin ja pieniin makeisiin. Whoopiet ja cake popsit ovat himoleipureille tuttuja, uusia ideoita kirja ei juurikaan tarjoa – varmoja onnistumisia kyllä.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY


MINÄ KOKEILIN: Leivoin kaneli-sokeriseoksessa kieputeltuja donitseja. Taikina onnistuu jopa lapsilta, eikä leivonnaisia tarvitse pitkään odotella. Korvasin ohjeen kananmunan puolikkaalla, muussatulla banaanilla ja kierittelin lämpimät donitsit sokerissa ilman voisulalla voitelua.

(Default Title)

Donitsien pohja

½ dl öljyä
1 ½ dl kermaviiliä
1 muna
1 dl sokeria
½ tl suolaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl kardemummaa
50 g voita voiteluun

Kuorrute

150 g lakritsifudgea
½ dl kuohukermaa
50 g valkosuklaata
nonparelleja

Tai

kaneli-sokeriseosta

Valmistusohjeet

Voitele donitsipelti voilla. Sekoita öljy, kermaviili, muna ja sokeri. Sekoita toisessa kulhossa muut aineet ja yhdistä taikinaksi. Laita taikina pursotinpussiin ja pursota donitsipellille.

Paista 200-asteisessa uunissa noin 6–7 minuuttia. Voitele paiston jälkeen sulatetulla voilla.

Paloittele lakritsifudge kattilaan ja kaada päälle kerma. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes fudge on sulanut. Anna jäähtyä ja kasta donitsien pinta fudgeen. Laita jääkaappiin, kunnes pinta on asettunut. Sulata valkosuklaa ja laita pursotinpussiin. Leikkaa pussin kulmaan pieni aukko ja pursota suklaasta raitoja donitsien päälle. Koristele nonparelleilla. Myös kaneli-sokeriseoksessa pyöritellyt donitsit maistuvat herkulliselle.
Näitä luetaan!
  1. 1

    Voit päätyä pornoelokuvaan vastoin tahtoasi – tämä kaikkien tulisi tietää

  2. 2

    18-vuotias mallikaunotar kuoli hämärissä olosuhteissa Malesiassa – alaston ruumis löytyi pilvenpiirtäjän 6. kerroksen parvekkeelta

  3. 3

    Katariina Souri järkyttyi: sai psykiatrilta kaksi eri diagnoosia – kärsii mielenterveysongelmista

  4. 4

    Janne Ahonen sai tarpeekseen ja palasi kotiin – ”Meni hermo siihen touhuun”

  5. 5

    Jasmin päällysti keittiönsä suositulla sisustusmuovilla – lopputulos oli katastrofi

  6. 6

    Tunnistatko supersuosittua Hollywood-tähteä? Nicole Kidman, 50, samoili kadulla aivan erinäköisenä kuin aiemmin

  7. 7

    Videot: Mikael Granlund nousi Wildin sankariksi – Flamesin tähden häikäisevä maali aiheutti tunnekuohun

  8. 8

    Hannun vaimo istui koneessa 4 tuntia, sitten lento peruttiin – Helsinki-Vantaa on nyt todella jumissa ja syitä on kaksi

  9. 9

    Yli 60 lentoa peruuntui, matkustajat jumittuivat kentille – Finnair: ”Olemme äärimmäisen pahoillamme”

  10. 10

    Onko aurinko­kuntaamme ilmestynyt kohde sittenkään asteroidi? Maan ulkopuolista elämää etsivä projekti tutkimaan

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Varoitus! Älä syö raakaa piparitaikinaa

  2. 2

    Jasmin päällysti keittiönsä suositulla sisustusmuovilla – lopputulos oli katastrofi

  3. 3

    Kulttuuriväen puuttumista Linnan juhlista kritisoitiin, Haukio puolusti valintoja – ilman kutsua jääneeltä Jörn Donnerilta suorat sanat

  4. 4

    Adoptoitu Kati sai biologisten vanhempiensa salaisen viestin 20-vuotiaana – isä ja äiti olivat odottaneet häntä sillalla joka vuosi

  5. 5

    Uhkarohkeita selfie-kuvia harrastanut mies putosi 62-kerroksisen pilvenpiirtäjän katolta ja kuoli

  6. 6

    Perhe osti valmistalon, jossa he eivät voi asua: ”Kotimme arvo on pankin mukaan 0 euroa”

  7. 7

    Muistatko Dr. Philin tyrmäävän Robin-vaimon? Tältä hän näyttää nykyään – ”Mitä ikinä hän onkaan kasvoilleen tehnyt...”

  8. 8

    Hannun vaimo istui koneessa 4 tuntia, sitten lento peruttiin – Helsinki-Vantaa on nyt todella jumissa ja syitä on kaksi

  9. 9

    Herttuatar Catherine työnnettiin tylysti syrjään läheisten hääjuhlien tärkeästä roolista – taustalla kiusallinen syy

  10. 10

    Sinäkin voit pilata kylpyhuoneesi jo muutamassa vuodessa – näin käytät sitä oikein

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kaiken nähnyt poliisi hämmästyi asunnon ovella – tajusi uuden ilmiön tulleen Helsingin prostituutioon

  2. 2

    Venäläinen Anna, 28, ällistyi suomalaisessa vessassa: ”En ole koskaan nähnyt vastaavaa”

  3. 3

    Mies otti kuvan lentokentällä – some raivostui takana jonottaneen naisen törkeästä käytöksestä: ”Onpa hänellä otsaa”

  4. 4

    Upea puku meni monelta täysin ohi – onko tässä sittenkin Linnan kaunein asu?

  5. 5

    Uskomaton yhteensattuma: Mies huomasi kihlattunsa lapsuuskuvassa hämmästyttävän yksityiskohdan – ”Tämä antoi minulle kylmiä väreitä”

  6. 6

    Helsinkiläisperheen kotiinpaluusta meinasi tulla fiasko – lentokapteeni teki upean palveluksen

  7. 7

    Upeat kuvat: Yksi heistä on Linnan juhlien 2017 kuningatar – äänestä suosikkiasi

  8. 8

    Naiset astelivat Linnaan identtisissä puvuissa – muotiasiantuntija kommentoi kärkkäästi: ”Ei varmasti jäänyt keneltäkään huomaamatta”

  9. 9

    Varoitus! Älä syö raakaa piparitaikinaa

  10. 10

    Uhkarohkeita selfie-kuvia harrastanut mies putosi 62-kerroksisen pilvenpiirtäjän katolta ja kuoli

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Voit päätyä pornoelokuvaan vastoin tahtoasi – tämä kaikkien tulisi tietää

  2. 2

    18-vuotias mallikaunotar kuoli hämärissä olosuhteissa Malesiassa – alaston ruumis löytyi pilvenpiirtäjän 6. kerroksen parvekkeelta

  3. 3

    Katariina Souri järkyttyi: sai psykiatrilta kaksi eri diagnoosia – kärsii mielenterveysongelmista

  4. 4

    Janne Ahonen sai tarpeekseen ja palasi kotiin – ”Meni hermo siihen touhuun”

  5. 5

    Jasmin päällysti keittiönsä suositulla sisustusmuovilla – lopputulos oli katastrofi

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Varoitus! Älä syö raakaa piparitaikinaa

  2. 2

    Jasmin päällysti keittiönsä suositulla sisustusmuovilla – lopputulos oli katastrofi

  3. 3

    Kulttuuriväen puuttumista Linnan juhlista kritisoitiin, Haukio puolusti valintoja – ilman kutsua jääneeltä Jörn Donnerilta suorat sanat

  4. 4

    Adoptoitu Kati sai biologisten vanhempiensa salaisen viestin 20-vuotiaana – isä ja äiti olivat odottaneet häntä sillalla joka vuosi

  5. 5

    Uhkarohkeita selfie-kuvia harrastanut mies putosi 62-kerroksisen pilvenpiirtäjän katolta ja kuoli

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Kaiken nähnyt poliisi hämmästyi asunnon ovella – tajusi uuden ilmiön tulleen Helsingin prostituutioon

  2. 2

    Venäläinen Anna, 28, ällistyi suomalaisessa vessassa: ”En ole koskaan nähnyt vastaavaa”

  3. 3

    Mies otti kuvan lentokentällä – some raivostui takana jonottaneen naisen törkeästä käytöksestä: ”Onpa hänellä otsaa”

  4. 4

    Upea puku meni monelta täysin ohi – onko tässä sittenkin Linnan kaunein asu?

  5. 5

    Uskomaton yhteensattuma: Mies huomasi kihlattunsa lapsuuskuvassa hämmästyttävän yksityiskohdan – ”Tämä antoi minulle kylmiä väreitä”

  6. Näytä lisää