Keittokirjat

Vaihtoehtoja nuudeleille ja tonnikalalle

Julkaistu:

Kypsään ikäään ehtinyt keittokirjailija teki ruokakirjan opiskelijoille. Mutta miksi penninvenyttäjän ja opiskelijan keittokirjan pitää näyttää halpahintaiselta?

Vivi-Ann Sjögrenin uusin keittokirja Köyhän ritarin keittokomero (Schildts) on suunnattu ennen muuta kotoa poismuuttaville nuorille sekä niille, jotka tahtovat tehdä yksinkertaista, mutta hyvää ruokaa.

Idea on loistava. Nykyopiskelijan kotiruokapöydän perusaineksiin voidaan saada olemattomalla rahanlisäyksellä valtavan paljon vaihtelua, kun sitä vain osataan hakea. Sellaisessa kunnon oivaltava keittokirja on suureksi avuksi.

On mielenkiintoista, että tarvitaan kypsään ikään ehtinyt keittokirjailija tuomaan nuorille vaihtoehtoista sisältöä koti- ja kaveriruoan laittoon.

Köyhän ritarin keittokomero tuo tekijän säästäviä ruokavinkkimuistoja 50-luvultakin, mutta pääpaino on suomalaisessa ruoassa globaalein ulottuvuuksin eli intialainen ja espanjalainen ja meksikolainen vivahde luodaan kekseliäästi - ja halvalla. Sjögren antaa ohjeissa luontevasti vihjeitä kokeneemmallekin ruoanlaittajalle ja laajentaa ajoittain tekstiä kertomalla muutamalla lauseella joidenkin annosten kulttuurihistoriasta. Upeita lukuja ovat mm. kananmunaa ja kuivaa leipää käsittelevät ohjeet.

Charlotta Boucht on ottanut kirjan perustyylikkäät annos- ja tunnelmakuvat. Kirja jää kuitenkin harmittavasti torsoksi. Jonatan Hildénin suunnittelema ulkoasu on kauniisti sanottuna kummallinen ja halpahintaisen näköinen. Kannessa käytetty pääotsikkotyyppi à la siwa-alepatekstaus on kamala.

Kuvituksena kirjassa on ruoka-annosten ohella paljon otoksia nuorista ihmisistä istumassa ruokapöydässä tai seisomassa keittiössä. Tuollaiset kauniit tunnelmapalat ovat kirjan kohderyhmien kannalta täysin turhia. Kun Sjögren kirjoittaa kanankoiven kahtia leikkaamisesta "Leikkaa polvitaipeen puolelta nahan ja lihan läpi luuhun asti. Tartu koipeen kaksin käsin ja taivuta napakasti taakse niin, että nivel rikkoutuu", niin kuvituksen nuoret olisi voitu panna näyttämään kuvissa, miten tuo toimenpide tehdään eikä nostamassa valmista annosta lautaselle.

Saara Villa on suomentanut selkeästi teoksen, joka ilmestyy samaan aikaan myös ruotsiksi. Kirjan hinnoittelu on onnistunut, sillä 20 eurolle saa tekstisisällön osalta vastinetta.

Nykyopiskelijan kotiruokapöydän perusaineksiin voidaan saada olemattomalla rahanlisäyksellä valtavan paljon vaihtelua, kun sitä vain osataan hakea.

Juhani Tolvanen

Näitä luetaan!
  1. 1

    Maapallon pyöriminen hidastuu – tutkijat arvioivat, että vuonna 2018 tapahtuu rajuja maanjäristyksiä

  2. 2

    Trump pelasti maanmiehensä vankilalta Kiinassa – omaisen lausunto johti presidentin käsittämättömään ärähdykseen

  3. 3

    Lentokone lähti rajuun nousuun kesken laskeutumisen Helsinki-Vantaalle – matkustajat hämmästyivät

  4. 4

    Tv-katsojat pöyristyivät: Mr. Lordi lipoi Laura Frimanin korvaa Tähdet, tähdet -lähetyksessä – ”Naisia ei nuolla luvatta”

  5. 5

    Moni suomalainen pilaa salaattinsa – tärkeä yksityiskohta unohtuu usein

  6. 6

    Rouvan alaston yövieras tuli isäntää vastaan kotipihalla – se letkautus naulautui taksikuskin mieleen pysyvästi

  7. 7

    Kenen Suomi-julkkiksen kanssa olet samanpituinen? Tarkista yli 150 nimen listasta

  8. 8

    Janne Katajan pikkujouluesitys meni täysin mönkään – Niina Lahtinen jäi noloon kiipeliin: ”Hän makasi siellä ilmassa leijumassa”

  9. 9

    Suomen suurlähetystön Matt Damon -jahti jatkuu – tempaus nousi uutiseksi Yhdysvalloissa: kaikki alkoi ilmoituksesta tolpassa

  10. 10

    Titanic-elokuvan poistettu kohtaus paljastaa elokuvan entistä surullisemman lopun – ”Harmi, että nämä leikattiin pois”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Rouvan alaston yövieras tuli isäntää vastaan kotipihalla – se letkautus naulautui taksikuskin mieleen pysyvästi

  2. 2

    Lentokone lähti rajuun nousuun kesken laskeutumisen Helsinki-Vantaalle – matkustajat hämmästyivät

  3. 3

    57-vuotias Matti ei ole seurustellut koskaan: ”Jos sattuisi tulemaan vastaan vähään tyytyväinen ihminen, en panisi vastaan”

  4. 4

    Korsut olivat jatkosodassa seksin peruskouluja – saksalaisten tekniikoita kadehdittiin

  5. 5

    Titanic-elokuvan poistettu kohtaus paljastaa elokuvan entistä surullisemman lopun – ”Harmi, että nämä leikattiin pois”

  6. 6

    Talo Thaimaassa ja citykämppä Espanjassa: Annika, 63, kertoo, miten Lahti vaihtui halpaan elämiseen auringossa

  7. 7

    Rallikatsojilta järjetöntä toimintaa Latvalan ja Rovanperän edessä – tällaista idioottimaisuutta ei ole ennen nähty

  8. 8

    Turkkilaisnaisen, 71, uskomattoman nuorekas ulkonäkö lyö ällikällä – kauneuden salaisuus kebab

  9. 9

    Moni suomalainen pilaa salaattinsa – tärkeä yksityiskohta unohtuu usein

  10. 10

    Miehestä alkoi suihkuta rajusti verta Ikean kassalla – terveyskeskus käännytti pois tutkimatta

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Isänsä leikkipuistossa puukottama kolmi­vuotias kuoli – poliisi joutui pysäyttämään väkivallanteon voimakeinoin

  2. 2

    Rouvan alaston yövieras tuli isäntää vastaan kotipihalla – se letkautus naulautui taksikuskin mieleen pysyvästi

  3. 3

    Yleisö häkeltyi: Sihteeri Katja kertoi seksielämästään tv-ruudussa – paukautti totuuden Napakympissä

  4. 4

    Karu ruumiinavaus julki: vuosikymmeniä steroideja käyttäneen kehonrakentajan sydän oli kasvanut luonnottomaksi

  5. 5

    Kahden viikon päästä ei enää selviä sakoilla – huolimatonta autoilijaa uhkaa vähintään tonnin lisävero

  6. 6

    Frederik palasi matkoilta kotiin ja purskahti itkuun – avovaimo oli pakannut tavaransa ja lähtenyt

  7. 7

    Porvoon puukotusmurhasta epäillyn veli varoitti surmatun 3-vuotiaan äitiä: Vaihda lukot

  8. 8

    Mitä sinä näet kuvassa? 1800-luvulla maalattu teos häkellyttää – naisen kädessä on tutunnäköinen esine

  9. 9

    Juho muutti Puolaan töihin palvelemaan suomalaisia – ”Muistan yllättyneeni katsoessani ensimmäistä palkkakuittia”

  10. 10

    6 asiaa, jotka tapahtuvat, kun lakkaat juomasta maitoa

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Maapallon pyöriminen hidastuu – tutkijat arvioivat, että vuonna 2018 tapahtuu rajuja maanjäristyksiä

  2. 2

    Trump pelasti maanmiehensä vankilalta Kiinassa – omaisen lausunto johti presidentin käsittämättömään ärähdykseen

  3. 3

    Lentokone lähti rajuun nousuun kesken laskeutumisen Helsinki-Vantaalle – matkustajat hämmästyivät

  4. 4

    Tv-katsojat pöyristyivät: Mr. Lordi lipoi Laura Frimanin korvaa Tähdet, tähdet -lähetyksessä – ”Naisia ei nuolla luvatta”

  5. 5

    Moni suomalainen pilaa salaattinsa – tärkeä yksityiskohta unohtuu usein

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Rouvan alaston yövieras tuli isäntää vastaan kotipihalla – se letkautus naulautui taksikuskin mieleen pysyvästi

  2. 2

    Lentokone lähti rajuun nousuun kesken laskeutumisen Helsinki-Vantaalle – matkustajat hämmästyivät

  3. 3

    57-vuotias Matti ei ole seurustellut koskaan: ”Jos sattuisi tulemaan vastaan vähään tyytyväinen ihminen, en panisi vastaan”

  4. 4

    Korsut olivat jatkosodassa seksin peruskouluja – saksalaisten tekniikoita kadehdittiin

  5. 5

    Titanic-elokuvan poistettu kohtaus paljastaa elokuvan entistä surullisemman lopun – ”Harmi, että nämä leikattiin pois”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Isänsä leikkipuistossa puukottama kolmi­vuotias kuoli – poliisi joutui pysäyttämään väkivallanteon voimakeinoin

  2. 2

    Rouvan alaston yövieras tuli isäntää vastaan kotipihalla – se letkautus naulautui taksikuskin mieleen pysyvästi

  3. 3

    Yleisö häkeltyi: Sihteeri Katja kertoi seksielämästään tv-ruudussa – paukautti totuuden Napakympissä

  4. 4

    Karu ruumiinavaus julki: vuosikymmeniä steroideja käyttäneen kehonrakentajan sydän oli kasvanut luonnottomaksi

  5. 5

    Kahden viikon päästä ei enää selviä sakoilla – huolimatonta autoilijaa uhkaa vähintään tonnin lisävero

  6. Näytä lisää