Rakastatko suolaisia piirakoita? Kokeile tätä - Ruokala - Ilta-Sanomat

Rakastatko suolaisia piirakoita? Kokeile tätä

Salaattipiirakka on näyttävä ilmestys.

Julkaistu: 6.7. 7:00

Salaattipiirakassa paistetaan pelkkä pohja.

Kesäinen herkku, salaattipiirakka, yhdistää suolaisen piirakan ja savukalasalaatin

Sen idea on, että vain pelkkä pohja paistetaan. Tässä versiossa ruisjauhoista tehty pohja saa rapeutta siemenistä: pohjaan tulee auringonkukan-, kurpitsan-, pellavan- ja seesaminsiemeniä. Piirakkapohjaa paistetaan 225-asteisessa uunissa 20 minuuttia.

Täytteet ladotaan pohjan päälle vasta sitten kun pohja on jäähtynyt.

Alimmaiseksi lusikoidaan piparjuurituorejuustosta ja ranskankermasta sekoitettu kastike, joka maustetaan sitruunamehulla ja dijoninsinapilla. Kastikkeen päälle ladotaan babypinaattia, kurkkua, viipaloituja keitettyjä kananmunia sekä savukalaa.

Kalaksi sopivat hyvin esimerkiksi pienet savumuikut tai lämminsavustettu lohi.

Katso ohje Sopasta!

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit