Pieni kikka takaa aivan erityisen makoisan perunasalaatin - Ruokala - Ilta-Sanomat

Pieni kikka takaa aivan erityisen makoisan perunasalaatin

Kesäisestä perunasalaatista löytyy uusia perunoita ja retiisejä.

Julkaistu: 20.6. 8:00

Onko tässä kesän herkullisin perunasalaatti?

Perunasalaatista sukeutuu vielä parempi herkku, kun salaattiin saa vihdoin upottaa uusia perunoita.

Yleensä salaattiperunat keitetään, mutta vielä paremman maun saat, kun paahdat perunat uunissa. Tässä reseptissä perunoiden kanssa uuniin menee myös rapeita retiisejä.

Pese perunat, poista retiiseistä kanta, lado kasvikset leivinpaperin päälle uunipellille. Kaada päälle öljyä ja mausteeksi suolaa ja pippuria.

Sillä aikaa kun uunista tulleet ja herkullisiksi paahtuneet kasvikset jäähtyvät, valmistetaan perunasalaatin kastike eli mahtavan makuinen rakuunamajoneesi.

Majoneesiin tulee valmismajoneesin lisäksi ranskankermaa, hienonnettua rakuunaa, valkosipulia, kokojyväsinappia ja appelsiinimehua.

Katso ohje Sopasta!

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit