Tiesitkö mitä ovat banaanin ohuet ”nauhat”? - Ruokala - Ilta-Sanomat

Tiesitkö mitä ovat banaanin ohuet ”nauhat”?

Banaania kuoriessa ei voi olla törmäämättä hedelmän ja kuoren välissä oleviin vaaleankeltaisiin ”nauhoihin”.

Tiedäthän ne ärsyttävät nauhat, jotka tarttuvat kuoresta banaaniin?­

21.6.2017 11:56

Kun banaania kuorii, huomaa väistämättä hedelmälihaa vasten kulkevat ohuet nauhat. Yleensä nämä nauhat poistaa automaattisesti hedelmästä ennen kuin sitä alkaa syödä. Mutta mitä nämä nauhat oikeastaan ovatkaan?

Huffington Postin mukaan kyseiset nauhat ovat osa banaanin nilaa.

Nilan tarkoitus on kuljettaa kasvin lehdistä ravinteita ja vettä muualle kasviin, jotta se saa riittävästi ruokaa, mineraaleja ja nestettä kasvaakseen.

Toisin sanoen nämä epämiellyttävältä tuntuvat nauhat jakavat kehittyvälle banaanille ravintoaineita, jotta niistä tulee herkullisia ja syömäkelpoisia.

Ravitsemusasiantuntija Nicholas D. Gillittin mukaan nilanauhoja voi joka tapauksessa syödä rauhassa. Banaanin nilaa ei hänen mukaansa ole juurikaan tutkittu, mutta hän arvelee niiden sisältävän hieman enemmän kuituja kuin varsinaisen banaanilihan.

Toisaalta nilaa on banaanissa niin vähän, ettei sen syömisellä ole juuri mitään ravinnollista merkitystä.

Tiesitkö, että nilan lisäksi myös banaanin kuoret ovat syömäkelpoisia? Lisää aiheesta voit lukea aiemmasta artikkelistamme täältä.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit