Säilytätkö sinäkin tomaatit väärin? 60 % suomalaisista tekee niin

Vaikka tomaatit suositellaan säilytettäväksi huoneenlämmössä, suurin osa ihmisistä pitää ne viileässä.

6.7.2016 11:29

Ideaalilämpötila tomaatille olisi kurkun tapaan 10–12 astetta. Monessa kodissa jääkaappi on kuitenkin paljon tätä kylmempi, 2–6-asteinen.

– Itse säilytän tomaatit aina lämpimässä, myyntipäällikkö Annika Hongell-Hakkarainen Satotukusta kertoo.

Hongell-Hakkarainen sanoo, että tomaatit voi halutessaan säilyttää myös jääkaapin vihanneslokerossa, ellei sen lämpötila ole liian matala.

Liian kylmässä tomaatti menettää nopeasti makunsa.

– Tomaatti usein vetistyy jääkaapissa, vaikka olisi vihanneslokerossakin, Hongell-Hakkarainen sanoo.

IS:n kyselyssä 40 % sanoi säilyttävänsä tomaatit huoneenlämmössä ja 60 % viileässä.

Jos alla oleva graafi ei aukea, näet sen tästä.

Tomaatti on kansainvälisessä kaupassa maailman merkittävin kasvis. Suomalaiset syövät noin tomaatin päivässä per kotitalous.

Tomaattia viljeltiin viime vuonna suomalaisissa kasvihuoneissa yhteensä 38,9 miljoonaa kiloa. Viime vuonna ensimmäistä kertaa kurkku voitti tomaatin eniten viljeltynä kasvihuonevihanneksena Suomessa.

Lähteet: Kotimaiset Kasvikset ry, Satotukku

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit