Sosiaalisen median kautta hitiksi nousseessa Green Goddess -salaatissa vihreät kasvikset pääsevät parrasvaloihin.
Herkullisen salaatin salaisuutena on vihreä salaatinkastike, jossa maistuu muun muassa tuore korianteri, valkosipuli, ruohosipuli sekä sitruunanmehu. Pussillinen babypinaattia antaa kastikkeelle intensiivisen vihreän sävyn.
Salaatin valmistus aloitetaan repimällä salaatinlehdet vadille, jonka jälkeen suikaloidaan valkokaali. Sitten viipaloidaan avokadot, suikaloidaan fenkoli ja perataan herneet paloista. Mikäli käytät pakastettuja herneitä, sulata ne ensin.
Lopuksi kasvikset lisätään salaatinlehtien kanssa kulhoon, jonka jälkeen salaatinkastiketta annostellaan reilusti salaatin päälle.
Katso ohje Sopasta!
