Ihanan oranssit appelsiinit piristävät talven keskellä muutoin niin suppeaa kasvisten sesonkia. Niitä kannattaa hyödyntää monenlaisessa ruoanlaitossa, ja nauttia osa niiden sisältämästä c-vitamiinista myös herkkujen muodossa.
Tämä juustokakku on herkullinen yhdistelmä makeaa ja happamankirpeää. Appelsiini maistuu tässä kakussa monessa eri muodossa: appelsiinituorejuustona, appelsiinimehuna, sokeroituina appelsiininkuorina sekä tuoreina viipaleina. Lisäksi kakun täytteessä on piimää, jonka ansiosta kakku ei ole liian makea.
Kauniin oranssi kiille kakulle tehdään appelsiinimehusta, mutta sen kirkas väri kannattaa varmistaa lisäämällä joukkoon muutama tippa elintarvikeväriä.
Katso ohje Sopasta!
