Erilaiset kiusaukset ovat arjen perusruokaa, ja ne syntyvät usein pienellä vaivalla ja edullisista aineksista. Kiusauksesta saa astetta parempaa, kun yksittäiseen raaka-aineeseen panostaa.
Kun kiusaukseen laittaa kylmäsavuporoa, muuttuu ruoan luonne arkisesta juhlavaan. Kylmäsavuporoleikkeleen tai -murun lisäksi poro maistuu myös sulatejuustossa, josta keitetään kuohukerman kanssa kiusaukseen kaadettava kastike. Katajanmarjat antavat kastikkeelle omintakeista makua.
Juhlakiusauksen saa vaivattomasti pöytään, kun käyttää apuna pakastealtaan peruna-sipuli- ja juuressekoitusta.
Mukaan kannattaa suikaloida lisäksi purjoa ja pinta kuorruttaa rapeaksi korppujauholla.
Katso ohje Sopasta!
