Joskus arjessa kaipaa helppoja mutta maistuvia ruokia, joiden valmistuksessa ei kestä kauaa. Tämä korealaisittain maustettu jauheliha-riisikulho on juuri sellainen.
Laita riisi keittymään ja kuumenna paistinpannu jauhelihaa varten. Lisää pannulle ensin hetkeksi hienonnettua valkosipulia ja murenna sen jälkeen jauheliha lastalla pannulle. Sillä välin kun liha ja riisi kypsyvät, ehdit sekoittaa ihanan paahteisen ja hieman polttavan maustekastikkeen.
Kastikkeeseen tulee muun muassa inkivääriä, gochujangia tai chiliä, sokeria ja seesamiöljyä. Se sekoitetaan kypsän jauhelihan joukkoon ja ruoka on valmis. Vihreyttä lautaselle saa makumaailmaan sopivasta varsiparsakaalista.
