Näin valmistetaan nokkospasta - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

Poimi talteen puskien aarteet – ihana sesonkipasta tehdään nokkosista

Ricottajuusto on hyvä pari nokkosille.

Pastaan tarvitaan kaksi litraa nuoria nokkosia. Ohjeen voi tehdä myös pinaatista.

13.6. 9:15

Oletko koskaan kokeillut tehdä herkkuja nokkosista?

Sen kanssa toimivat samat maut kuin pinaatin, joten yksi hyvä paikka nokkoselle on pastakastike.

Aloita nokkosten käsittely huuhtelemalla ne ja sen jälkeen ryöppää niitä kiehuvassa vedessä noin minuutti. Siivilöi nokkoset, hienonna ne ja sitten voit ryhtyä pastan tekoon. Nokkosten lisäksi pastakastikkeeseen tulee purjoa, kermaa, parmesaania ja ricottaa. Makua antamaan lisätään tuoretta basilikaa sekä sitruunamehua.

Jos et pääse keräämään nokkosia, voit tehdä pastan myös pinaatista.

Reseptin löydät Sopasta!

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit