Ikonisen mac and cheesen voi tarpeen tullen valmistaa myös vegaanisesti.
Täyteläinen kastike syntyy mantelimaidosta, maissitärkkelyksestä, ravintohiivahiutaleista ja vegaanisesta ”parmesaanista”. Kastikkeeseen tulee runsaasti valkosipulia, mutta määrää ei kannata säikähtää.
Kun valkosipulin paahtaa uunissa, sen maku muuttuu miedon lempeäksi. Kastike surautetaan tasaiseksi tehosekoittimessa.
Juustomakaroni taipuu helposti myös gluteenittomaksi, kun ruokaan käyttää gluteenittomia makaroneja. Sekoita valutetut makaronit valmiin kastikkeen joukkoon ja tarjoa ruoka heti.
Löydät ohjeen Soppa365:sta!
