Talvisessa peltipiirakassa ilahduttaa murea pohja ja mehevä sipulitäyte - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

Talvisessa peltipiirakassa ilahduttaa murea pohja ja mehevä sipulitäyte

Sipuli on lähes aina sesongissa. Tällä kertaa siitä valmistetaan muhkea piirakka.

Sipulinystävän lempipiirakassa on paksu kerros matalassa lämmössä haudutettua sipulia.­

28.2. 9:00

Galette-tyylisen piirakan idea on oikeastaan sama kuin karjalanpiirakan. Sen reunat taitellaan täytteen päälle, jolloin piirakan voi paistaa pellillä ilman pelkoa täytteen karkaamisesta.

Lopputuloksena on rapeapohjainen piirakka, jossa on mehevä täyte.

Tällä kertaa pellillä paistettavan piirakan täytteeksi haudutetaan runsaasti sipulia. Miedolla lämmöllä kuullotettaessa sipuli makeutuu ja pehmenee. Joukkoon lisätään paksua jogurttia ja yksi kananmuna, joka riittää sitomaan ainekset yhteen.

Sipulipiirakka sopii sellaisenaan iltapalaksi tai maistuu salaatin kanssa pienenä ateriana. Parhaimmillaan se on hetken jäähdyttyään.

Katso ohje Soppa365:stä!

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit