Sikke Sumari avaa uuden ravintolan - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

Sikke Sumari avaa uuden ravintolan

Sikke Sumarin luotsaama ravintola avataan kesäkuussa Espoossa.

Uuden ravintolan asiakkaiksi odotetaan alueen asukkaita, pursiseuran jäseniä sekä matkailijoita.­

15.1. 10:01

Kokki, ravintoloitsija ja keittokirjailija Sikke Sumari avaa yhdessä NoHo Partnersin kanssa Haukilahden rantaan uudistetun makasiiniravintolan kesäkaudelle 2021.

Uudet ravintolaoperoijat valikoituivat kilpailutuksen kautta useiden hakijoiden joukosta, perjantaina julkaistussa tiedotteessa kerrotaan. Valinnan teki Pursiseura Espoon Merenkävijät.

Sumari avasi ensimmäisen ravintolansa vuonna 2019 Helsingin Tehtaankadulle. Nyt hän suunnittelee uuden ravintolan makumaailmaa ja etsii sopivaa henkilökuntaa.

– Kunnianhimoisena tavoitteenamme on, ei enempää eikä vähempää, kuin avata maailman paras pursiseuran tiloissa toimiva ravintola.

Ravintola tulee olemaan auki ympäri vuoden. Tiedotteessa kuvaillaan, että tiloihin halutaan luoda ”sopivalla tavalla kotoisaa tunnelmaa”.

– Haukilahden makasiiniravintola on yksi Espoon salaisista helmistä, jonka kukoistukseen herättäminen on Sikelle ja meille kunnia-asia, NoHo Partnersin toimitusjohtaja Aku Vikström kommentoi.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit