Talven ihanin sosekeitto – samettinen lopputulos muutamalla aineksella - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

Talven ihanin sosekeitto – samettinen lopputulos muutamalla aineksella

Sosekeitto ihanimmillaan: kermainen keitto saa makunsa juuriselleristä ja omenasta.

Kuin syötävää samettia: talven ihanin keitto valmistetaan juuriselleristä ja omenoista.­

8.1. 7:30

Erilaisista juureksista valmistettu sosekeitto, porkkanasosekeitto tai bataattikeitto ovat monelle tuttuja ja helppoja ruokia. Harva meistä on kuitenkaan kokeillut sosekeittoa selleristä.

Oheisessa ohjeessa pääosan saa voimakkaasta maustaan tunnettu juures. Sellerin lisäksi liemeen lohkotaan omenoita, jotka tuovat makuun raikasta hapokkuutta.

Aivan tavallisesta arkikeitosta ei ole kyse, sillä voi, kanaliemi ja kerma tasapainottavat sellerin makua ja tekevät keitosta ihanan täyteläisen ja samettisen pehmeän.

Voit tarjota keittoa sellaisenaan talvisella aterialla hyvän leivän kanssa. Pienenä annoksena se sopii myös lämmittäväksi alkuruoaksi.

Katso ohje Soppa365:stä!

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit