Mehukkaat ja maukkaat lihapullat – jos pidät lindströminpihveistä, ihastut taatusti näihin - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

Mehukkaat ja maukkaat lihapullat – jos pidät lindströminpihveistä, ihastut taatusti näihin

Jos pidät lindströminpihveistä, ihastut näihin etikkapunajuurilla maustettuihin lihapulliin.

Punajuuriraaste tekee lihapullista meheviä ja herkullisia.­

23.11.2020 7:30

Lindströminpihveistä on monenlaisia versioita, mutta yhteistä niille on punajuurten käyttäminen.

Murekemassa saa värinsä ja makunsa joukkoon lisätystä punajuuriraasteesta. Tarkoitukseen sopivat niin säilötyt kuin keitetyt tuoreet punajuuret.

Oheisessa ohjeessa lihapullamassaan lisätään raastettuja etikkapunajuuria ja kapriksia.

Lihapullat saavat niistä sekä raikasta hapokkuutta, kirpeyttä että suolaisuutta. Voimakkaat makuparit toimivat niin rasvaisen sika-nautajauhelihan kuin riistajauhelihan kanssa.

Voit paistaa pyörykät pannulla tai uunissa. Uunikypsennyksen jälkeen lihapullat kannattaa pyöräyttää pöytään pannun kautta, jolloin ne saavat makoisan pinnan.

Katso ohje Soppa365:stä!

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit