10 erilaista ja erittäin maukasta leipäreseptiä – kokeile ainakin rapeaa pataleipää, joka syntyy kuin itsekseen - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

10 erilaista ja erittäin maukasta leipäreseptiä – kokeile ainakin rapeaa pataleipää, joka syntyy kuin itsekseen

Nämä leivät menevät niin kuumille kiville, että haluat tehdä niitä toisenkin kerran.

Puolukkainen pataleipä valmistuu kuin itsekseen.­

17.10. 17:04

Mikä olisi syysiltojen pimetessä ihanampaa kuin vastaleivotun leivän tuoksu! Uunituore leipä kaipaa päällensä vain sipauksen voita, ja maailma on taas hieman parempi paikka.

Kokosimme kymmenen maukasta reseptiä. Kun hapanjuuren kasvattaminen tuntuu liian kovalta hommalta, kokeile helppoa foccaciaa tai flatbreadiä.

Entä oletko kuullut thai-rotileivästä? Tomi Björckin reseptin yllättävä ainesosa on kookosöljy.

Parilalla paistetun flatbreadin voi tarjoilla aamiaisella tai brunssilla.­

Leivät sopivat hyvin hävikin vähentämiseen sekä syksyn sadon hyödyntämiseen. Kokeile täydellistä omenaleipää, jonka taikinaan uppoavat puuronjämät ja jopa omenan siemenkodat.

Pakkaseen kerätyt puolukat voi heittää pataleipään ja sienisaaliit juustoiseen tattileipään. Myös joulua voi alkaa jo fiilistellä leipomalla saaristolaisleipää tai herkkuleipää, johon tulee makea hedelmätahna sekä paljon pähkinöitä.

Foccaccia

Flatbread tomaatilla, lehtikaalilla ja fetajuustolla

Thai-rotileipä

Omenaleipä

Puolukkapataleipä

Tattileipä

Saaristolaisleipä

Jouluinen pähkinä-hedelmäleipä

Auringonkukkaleipä

Nokkosilla ja sienillä maustettu gluteeniton leipä

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit