Vie tavallinen broilerinfilee uudelle tasolle – täydellinen, mehevöittävä kastike saa lipomaan suupieliä - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

Vie tavallinen broilerinfilee uudelle tasolle – täydellinen, mehevöittävä kastike saa lipomaan suupieliä

Sisilialaiseen pestoon tulee manteleita ja tomaattia.

Pesto antaa broilerille makua ja mehevyyttä.­

17.10. 8:04

Pesto on klassikkokastike, joka on itse tehtynä hurmaavan hyvää. Jos kaipaat vaihtelua perinteiseen vihreään pestoon, kokeile Sisiliasta kotoisin olevaa pestoa.

Sisilialaisessa pestossa on paljon samaa kuin tutussa vihreässä pesto alla genovesessä, mutta sisilialaiseen versioon ei tule pinjansiemeniä, vaan manteleita. Tässä versiossa mantelit saavat lisämakua paahtamisesta. Lisäksi sisilialaiseen pestoon uppoaa tomaatteja.

Kastike sopii täydellisesti mehevöittämään ja maustamaan esimerkiksi paistettuja broilerin rintafileitä. Jos pestoa jää yli, nauti se vaikka paahdetun leivän päällä, pastan kanssa tai salaatinkastikkeena.

Ohjeen löydät Soppa365:sta!

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit