Moni muistaa Kummisetä-elokuvasta ja -romaanista lihapullapastan, jota Corleonen perheen oikea käsi Pete Clemenza neuvoo kokkaamaan isolle porukalle. Oheinen pastaresepti on saanut inspiraationsa kyseisestä elokuvasta.
Itse lihapulliin tarvitaan vain jauhelihaa ja raakamakkaraa, suolan ja pippurin lisäksi.
Makkarat puristetaan kuorestaan jauhelihan joukkoon ja seos maustetaan, minkä jälkeen se on valmis pyöriteltäväksi lihapulliksi.
Uunissa esikypsennetyt lihapullat vieritetään tomaattikastikkeen joukkoon. Lihapullakastike saa hautua ainakin puoli tuntia, jotta maku kehittyy täyteläiseksi ja tasapainoiseksi.
Parhaimmillaan lihapullakastike on tietenkin yhdistettynä keitettyyn spagettiin. Katso ohje Soppa365:stä!
