Herkullisten uuniperunoiden salaisuus on lyttääminen - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

Herkullisten uuniperunoiden salaisuus on lyttääminen

Lyttypotut vai mäiskyperunat? Syksyn ensimmäiset uunipotut valmistetaan tavallisista perunoista

Herkulliset mäiskyperunat maistuvat sellaisenaan feta- ja oliivitahnan kanssa.­

22.9. 7:00

Mäiskyperunoiden idea on kaikessa yksinkertaisuudessaan tämä: peruna paahtuu lytättynä tasaisesti ja kauttaaltaan.

Jotta perunan voi litistää, se tulee kuitenkin kypsentää ensin. Oheisessa ohjeessa perunat keitetään kypsiksi, mutta voit yhtä hyvin myös esipaahtaa ne uunissa.

Kypsät perunat lytätään kasaan, sivellään mausteöljyllä ja tuikataan uuniin paahtumaan. Kun uuni on kunnolla kuuma, perunat paahtuvat loppuun noin vartissa.

Sillä aikaa ehtii sekoittaa lisukkeena tarjottavat tahnat. Oheisessa ohjeessa niitä on kaksi, joista toinen valmistetaan fetasta ja jogurtista ja toinen oliiveista.

Parhaiten lytättyinä paahdettaviksi sopivat keskikokoiset kiinteät perunat, joita saattaakin olla jääkaapissa jo valmiina.

Katso ohje Soppa365:stä!

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit