Tässä tulee syksyn rennoin suolainen piirakka – täyte on yksinkertaisesti herkullinen - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

Tässä tulee syksyn rennoin suolainen piirakka – täyte on yksinkertaisesti herkullinen

Helppo suolainen galette taiteillaan suoraan pellille. Sipulitäyte saa ihanaa makeutta omenasta.

Omena-sipuligalette on muodoltaan ihanan rento. Rapea pohja ja mehevä täyte tekevät siitä vastustamattoman.­

11.9. 7:00

Mitä jos leipoisit omenoista vaihteeksi jotain muutakin kuin makeaa? Omenat sopivat nimittäin mainiosti myös suolaisten piirakoiden täytteisiin.

Niitä voi käyttää muiden kasvisten tapaan, eikä edes esikypsennys ole tarpeen, koska uunin lämpö riittää kypsentämään hedelmät pehmeiksi.

Erityisen hyvin omenat sopivat karamellisoidun sipulin pariksi. Sipulipiirakka saa raikasta syksyistä hapokkuutta kapeiksi lohkoiksi leikatuista omenoista. Makeahkoon täytteeseen sopivat voimakkaat juustot, kuten gruyère tai mustaleimaemmental sekä nokareina täytteen päälle lisätty vuohentuorejuusto.

Rento piirakka taiteillaan suoraan pellille, jossa sen reunat paistuvat ihanan mureiksi. Ranskalaisten galette-piirakoiden tyyliin reunat nostellaan täytteen päälle, jolloin ne pitävät sen nätisti paikallaan.

Katso ohje Sopasta!

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit