5 herkullista munakasta, joilla nälkä lähtee taatusti - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

5 herkullista munakasta, joilla nälkä lähtee taatusti

Onko helpompaa arkiruokaa kuin munakas? Kokosimme viisi erilaista, taatusti maittavaa munakasreseptiä.

Kuvassa pinaatti-lohimunakas.

17.8.2020 16:01

Munakkaissa vain mielikuvitus on rajana. Munakas valmistuu niin liedellä kuin uunissakin, ja makuvaihtoehtoja ja mausteita voi valikoida mielensä mukaan.

Kokosimme Ruokalan reseptiarkistosta viisi helppoa munakasohjetta arjen helpotukseksi.

Näillä nälkä lähtee!

Pinaatti-lohimunakas

Pinaatti-lohimunakas on varmasti ruokaisa ja valmistuu käden käänteessä.

Pinaatti ja lohi kohtaavat tässä munakasreseptissä.

Ainekset:

  • 100 g tuoretta pinaattia

  • 3 rkl voita

  • 8 kananmunaa

  • suolaa ja mustapippuria

  • 100 g juustoraastetta

Lisäksi:

  • 300 g kylmäsavu- tai graavilohisiivuja

  • ruohosipulia

Valmistusohjeet:

Huuhdo pinaatit ja leikkaa lehtiruodit pois.

Tee munakas kahdessa osassa. Kuullota puolet pinaatista ja voissa pannulla.

Riko kananmunat kulhoon. Lisää suola ja pippuri. Vatkaa rakenne rikki.

Kaada puolet massasta pannulle. Sekoita massaa puuhaarukalla pannun pohjaa myöden, kunnes se rupeaa hyytymään. Heiluttele pannua levyllä, ettei munakas tartu pohjaan.

Ripottele päälle puolet juustoraasteesta ja puolet lohisiivuista. Käännä munakkaan toinen puoli toisen päälle ja liuta lautaselle. Leikkaa kahtia ja tarjoile.

Valmista loput munakkaasta.

Nakkimunakas

Nakkimunakas on proteiinipitoinen arkiruoka.

Munakkaan täytteenä on nakkeja.

Ainekset:

  • 500 g nakkeja

  • 2 rkl öljyä tai voita

  • 1 paprika

  • 2 kevätsipulia varsineen

  • 10 munaa

  • ½ dl kermaa

  • 50 g juustoraastetta

Valmistusohjeet:

Pilko nakit ja ruskista. Vatkaa kevyesti munat ja kerma. Tee munakas kahdessa osassa.

Lisää pannulle pilkottu paprika ja kevätsipuli varsineen. Ota puolet nakki-kasvispaistoksesta sivuun toista munakasta varten.

Kaada puolet munaseoksesta pannulle ja siirtele munakasmassaa puulastalla kevyesti. Anna paistua miedolla lämmöllä noin 3 minuuttia.

Ripottele päälle puolet juustoraasteesta ja käännä toinen puoli toisen puolen päälle. Liuuta munakas tarjolle.

Leikkaa se kahteen osaan. Tee toinen munakas samalla lailla. Tarjoile lisänä raikasta salaattia.

Kinkkumunakas uunissa

Kinkkumunakkaaseen voi lisäillä kasviksia tai juustoa oman maun mukaan. Munakas tehdään uunissa.

Tämä munakas valmistuu uunissa.

Ainekset:

  • 8 kananmunaa

  • 8 rkl kermaa

  • merisuolaa ja mustapippuria myllystä

  • öljyä paistamiseen

  • 16 viipaletta kinkkua

  • 250 g (2 palloa) mozzarellaa

  • 250 g pieniä terttutomaatteja

  • tuoretta basilikaa

Valmistusohjeet:

Kuumenna uuni 180 asteeseen.

Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää joukkoon kerma, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.

Kaada munakasseos uunivuokaan tai pannuun, joka kestää uunin kuumuuden. Hienonna kinkku, pilko mozzarella ja puolita tomaatit. Nosta ne munakkaan päälle.

Nosta vuoka uuniin noin 20 minuutiksi tai kunnes munakas on hyytynyt.

Superhelppo munakas

Tämä munakas valmistuu muffinivuoassa ja on hyvä esimerkki siitä, että kannattaa ottaa kaappiin jääneet välineet luovasti hyötykäyttöön.

Tämä munakas valmistuu muffinivuoassa.

Ainekset:

  • 6 kananmunaa

  • 2 dl kuohukermaa

  • 130 g:n pussi mustaleimaemmentaljuustoraastetta

  • Lisää halutessasi: pilkottuja tomaatteja, pinaattia, sipulia, kesäkurpitsaa tai parsakaalia, kinkkusuikaleita tai savukalaa.

Valmistusohjeet:

Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Voitele muffinivuoan kolot. Vatkaa kulhossa munat ja kerma parin minuutin ajan. Sekoita joukkoon juustoraaste.

Aseta valitsemasi täytteet kolojen pohjalle ja kaada päälle munakasseos. Paista 13 minuuttia.

Tarjoile heti tai säästä osa välipalaksi – ne maistuvat myös kylmänä.

Uunimunakas

Tämä munakas hurmaa värikkyydellään ja valmistuu uunissa.

Tämä munakas on ihanan värikäs.

Ainekset:

  • 1 sipuli

  • 150 g kinkkua

  • 1 paprika

  • 150 g pakastepinaattia

  • 5 munaa

  • yrttejä, suolaa ja pippuria

Valmistusohjeet:

Hienonna sipuli, kuutioi kinkku ja paprika. Sulata pinaatti ja puristele siitä ylimääräinen neste pois. Sekoita kaikki aineet yhteen kevyesti haarukalla sekoitellen.

Kaada voideltuun uunivuokaan tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista munakasta noin 25 minuuttia, kunnes se on hyytynyt.

Voit halutessasi raastaa jääkaappiin jääneet juustonjämät munakastaikinaan.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit