Superherkullisen perunasalaatin maun salaisuus on helppo kastike, joka valmistuu surauttamalla - Ajankohtaista - Ilta-Sanomat

Superherkullisen perunasalaatin maun salaisuus on helppo kastike, joka valmistuu surauttamalla

Cashewkastike sopii paitsi perunasalaattiin, myös yleiskastikkeeksi kaikelle grilliruoalle.

Perunasalaatin kanssa maistuvat rapeiksi grillatut makkarat tai vegemakkarat.­

12.8. 7:00

Perunasalaatin maku muistuttaa tuttua, majoneesipohjaista perunasalaattia. Salaatti on kuitenkin vegaaninen. Miten ihmeessä kastike on valmistettu?

Vegaaniseen kastikkeeseen eivät kuulu keltuaiset. Sen sijaan kastike valmistetaan cashewpähkinöistä, jotka liotetaan pehmeiksi vedessä ennen soseuttamista. Tähän menee noin tunti, minkä jälkeen ne valutetaan.

Koska pähkinät vastaavat kastikkeen täyteläisyydestä, öljyä tarvitaan joukkoon vain vähän. Makua kastikkeeseen antavat viinietikka, sinappi ja valkosipuli. Paitsi vegaanisen perunasalaatin kastikkeeksi, se sopii lisukkeeksi kaikelle mitä grillaatkin.

Katso ohje Soppa365:stä!

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit